27 janvier 2007

Parce qu'i faut que je dégaine avant elle ...

Pour continuer à faire connaissance, MPC cette fois-ci vient nous rendre visite . Pour le café il a fallu qu'elle se contente d'un café au piston. Enfin je crois que c'est comme ça qu'on dit . Pour moi qui ne boit pas de café, je ne vais pas encombrer mes placards ou mon plan de travail  d'une cafetière électrique. Cette belle cafetière a quand même 46 ans et oui ma brave dame ça nous rajeunit pas tout ça !! Non pas de conclusion trop hâtive, cette cafetière est plus vieille que moi : qui peut en dire autant de sa... [Lire la suite]
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24 janvier 2007

Parce qu'il neige dans le Médoc

Et que c'est beau la neige sauf quand j'imagine la rocade demain matin pour aller au bureau. j'ai interet à prévoir de la bonne musique dans la  voiture ... la preuve :   Même pas besoin de camoufler mon immatriculation !!!
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23 janvier 2007

Parce qu'il falllait bien en choisir une ...

Je voulais tester rapidement une recette du nouveau livre arrivé à la maison : Dictionnaire de la cuisine des  Ardennes. Et comme le dimanche c'est crêpes ou gaufres, le choix fut facile : comme mon beau gaufrier est réparé (merci à Philippe qui s'y est collé) , ce sont les gaufres qui ont gagné la partie. Alors pour des gaufres à l'ardennaise il vous faut : 250g de farine3 oeufs100g de beurre4 dl de lait2 cuil à soupe de sucre en poudre et pour la première fois j'ai sucré ma pâte . D'habitude, on mange des gaufres salées... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Parce que je suis en pleine période soufflé

Mercredi j'ai feuilleté les derniers livres arrivés ... et je cherchais une idée simple pour le déjeuner. Il faut vous dire que j'essaie de vivre sur les réserves, j'essaie de vider un peu les placards. Histoire de se dire que si je dois déménager rapidement j'en aurais moins à mettre en carton. (pour les livres c'est raté je n'arrive pas à me désintoxiquer) J'ai trouvé une recette de soufflé dans le livre d'Ester. J'en ai profité aussi pour trouver une idée d'entrée pour aujourd'hui.Pour mercredi j'ai choisi le soufflé thon tomate : ... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Parce qu'elle est arrivée ...

avec dans ses bagages plein de bonnes choses ...J'ai gardé le goût de certains produits de ma région d'origine (Champagne Ardenne) et rien ne vaut le produit arrivé direct du fournisseur. Oui je sais Lolo, la coiffeuse n'est pas un produit local ! Alors quand Mamina vient nous rendre visite en voiture, je lui fait la liste de courses pour remplir son  coffre ... Pour la viande : Boudins noirs, boudins blancs de Rethel, rognons blancs, onglets ...Des gâteaux en provenance direct de chez Fossier croquignoles,... [Lire la suite]
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19 janvier 2007

Parce le goûter n'est pas toujours chose simple

Les enfants depuis un certain temps sont obligés de rester à la garderie de l'école le soir. Je dois leur fournir le gouter et j'évite autant que possible les produits KKbeurk trop sucré et trop gras. Heureusement à la garderie je peux apporter des produits frais (yaourts, il suffit simplement de leur demander de ne pas jeter mes pots de yaourts fait maison).Pour les gâteaux, il y a les muffins (voir épisode précédent) et dans le même petit livre j'ai trouvé la recette des flapjack anglais ou barre de céréales. J'avoue que je ne... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Parce qu'elle a avoué ...

Après plusieurs menaces et surtout après l'avoir apatée avec du chocolat la coupable est sortie du bois . Pour faire sa connaissance j'ai décidé de lui faire tester les muffins au chocolat. J'ai choisi la recette dans ce petit livre bien sûr : Cookies, muffins &co ,  fais l'impasse sur les noix de Pécan. Cela sera sans photo... des gâteaux, ni de la coupable ... Pour cela il faut : 300g de farine1 sachet de levure chimique125g de sucre en poudre2cuil à soupe de cacao150g de chocolat noir coupé en petit... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Parce que c'est son anniversaire aujourd'hui ...

Elle a 5 ans aujourd'hui. C'est une grande fille maintenant qui va se lever sans problème le matin, s'habiller toute seule, se doucher toute seule aussi le soir, enfin bref, une vraie petite fille autonome. Quoi je rêve ?? Bon finalement ce n'est pas trop grave qu'elle ait encore besoin de sa Maman... tant qu'on peut faire des câlins, j'en profite . Avec le travail, pas trop le temps de me plonger dans les livres pour un gâteau alors je prends un classique : Le gâteau au chocolat amer : 180G de sucre180g de beurre fondu3... [Lire la suite]
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09 janvier 2007

Parce qu’on a les références qu’on peut …

Hier soir alors que j’énumérais les ingrédients pour une vinaigrette le grand me demandait des précisions sur le vinaigre . Je lui expliquais qu’il existait plusieurs types de vinaigre en lui citant les plus courants : le vinaigre de vin, celui de cidre, le balsamique …Et lui : « Ah c’est du vin alors le vinaigre ? » Moi pour simplifier : « Oui, c’est du vin qui a tourné .. »Et là la conclusion qui tue ! : « Oui, il a mal tourné comme Dark Vador ou Voldemort !! » Là la conversation est close on passe à autre chose !! D’ici 48h... [Lire la suite]
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