23 juillet 2007
Parce qu'il est devenu indispensable ...
Il est beau, serviable, il m'accompagne partout ...
Non ce n'est pas Patrick Dempsey (alias Dr Sheperd ..)
Mais ...
Grâce à lui je fais des économies d'essence (1), je gagne du temps au supermarché : plus la peine de courir après un chariot roulant
En bref, c'est l'accessoire parfait (comme moi ... eh c'est les vacances j'ai le droit )
Il est arrivé dans la hotte du coffre de ma Maman et comme d'hab' elle a
trouvé ce que je voulais ;)
Merci .
(1) je peux me rendre au marché à pieds et revenir avec une tonne de légumes frais (ce sont les enfants qui sont contents ! ) et des fruits .
17 juillet 2007
Parce que c'était un week-end supercalifragilisticexpialidocious
Vendredi 12h00, tout est presque prêt, vrai départ vers 12h30 ...pour un week-end au pays des carolomacériens ...
Arrivée un peu trop tard pour voir le beau feu d'artifice sur la Meuse mais la soupe à l'oseille était encore chaude et toujours aussi bonne que dans mes souvenirs ...
Les enfants ont eu le droit de dormir dans le lit de princesse .
Samedi matin j'ouvre une narine : une délicieuse odeur de pain frais ...suivie de près par un chat Roux heureux de voir qu'au moins une imprudente avait laissé sa porte de chambre ouverte ...
Ensuite petit déjeuner sur la terrasse sous un ciel bleu (non vous ne rêvez pas après une semaine pluvieuse partout en France, le soleil avait décidé d'être avec nous, je soupçonne une de mes tantes d'avoir apporté des oeufs aux Clarisses .)
Les premiers invités arrivent, enfin on peut partir pour une grande promenade (ou une petite randonnée).
Retour pour l'apéritif ... nous sommes tous rassemblés pour fêter leurs 30 ans de mariage. Pour l'occasion , les robes des filles (même un costume de garçon) sont ressorties des cartons, la robe de mariée aussi ... C'est un moment émouvant. Bon pour le costume de marié, on s'est un peu trompé mais c'est l'intention qui compte !
Enfin on s'approche du buffet garni par les paniers pique nique mais vous ferez marcher votre imagination, il n'y a pas de photos ... trop occupée à papoter à droite, à gauche, surveiller les enfants .
Vous aurez en échantillon un beau panier de légumes presque local (qui va trouver l'intrus ?)
Il y avait en vrac , toute sortes de salades, du poulet, des terrines de saumon, du pâté croûte (recette familiale ), des fromages régionaux (Chimay de la même abbaye que la bière et autres dont le nom m'échappent et l'orthographe aussi !)
Pour les desserts un framboisier et une forêt noire de taille gigantesque en rapport avec le goût.
(photo obtenue grâce à la solidarité familiale)
Et pour l'après midi il y avait l'embarras du choix :
atelier escalade
golf (pas testé)
la barque
arbalète (je ne peux pas tirer et prendre la photo ! )
les traditionnels jeux de carte (belote en ce qui nous concerne)
Le soir les plats sont de nouveau installés,c'est l'occasion de gouter ce qui avait pu nous échapper le midi ;)
encore bavarder et attente de la nuit pour le feu d'artifice sur l'étang. Les oies n'étaient pas spécialement enchantées de cette initiative , le canard a préféré fuir ...
Une deuxième nuit dans le lit de princesse ...
Deuxième petit déjeuner sur la terrasse sous le ciel bleu ...
Il a bien fallu prendre le chemin du retour .. en train cette fois ci et arrivée sous la pluie !
Merci à tous pour votre accueil,et l'organisation de ce week-end inoubliable.
Vivement les 40 ans !
04 juillet 2007
Parce que ce ne sont pas les sujets qui manquent ...
mais le temps ... Il me reste des tas de cartons à vider ...mais où poser leur contenu ??? et puis les anniversaires des enfants (la petite attend depuis 6 mois que je l'organise avec ses copines, on ne pourra pas dire qu'elle est impatiente ...)et puis des invitations qui ne se refusent pas, surtout que pour une fois ça pouvait se passer sans enfants .
Pour la super sortie chez une merveille (je vous laisse deviner son "vrai" métier) il fallait trouver un dessert, assez simple parce que dur de rivaliser ... trop d'expertes et puis il faut avoir de l'imagination pour cuire un dessert dans ça :
Alors en "cogitant" (si ça m'arrive, d'ailleurs plus souvent pour la cuisine que pour le bureau, mais mon chef ne lit pas ce blog ouf !) j'ai pensé au gâteau que faisait mon arrière-grand-mère (j'ai eu la joie de la connaitre) pour tremper dans le café à la fin des diners familiaux interminables ...
J'exagère, jamais mes cousin(e)s et moi n'avons été obligés de rester à table. Pendant que les "grands" prenaient leur temps, nous avions le temps de jouer et nous fabriquer 1000 souvenirs ...
Et donc voili voilou la recette du gâteau mollet livrée telle quelle par ma tante :
200g de farine
50 g de beurre
2 oeufs
3 cuillères de lait
1 cuillère de sucre
1 cuil à café de sel
15 g de levure de boulanger
Bien battre et laisser lever dans le moule
Cuire à four doux 1/2h
Petite traduction pour les étrangers à la famille : la levure c'est de la levure de boulanger, le moule c'est un moule à kougloff bien beurré.
Et là, en présentant le gateau, je me suis rendu compte que le gâteau mollet n'était pas universel !! Et oui ici c'était une découverte. J'en profite donc pour vous livrer la "vraie" tradition du gâteau mollet, découverte dans ma bible de la cuisine ardennaise :
Je cite :
Dans la tradition ardennaise, il est servi un gâteau mollet au repas de noces, un petit anneau d'argent y est dissimulé, c'est une promesse de fiançailles pour les jeunes filles ...
je vous imagine impatient de voir ce que cela donne :
Je suis assez fière de moi avant la cuisson il est beau
et voilà le four doux, j'ai du mal alors voilà une fois cuit ce que cela donne de profil : 
Vue du ciel :
Pour le four doux je n'ai plus qu'à m'améliorer mais avec ce que je viens de brancher dans ma cuisine je n'aurai plus d'excuse ... à suivre ...
Et si vous voulez avoir plus de détails sur ce dimanche tranquille et festif vous avez de la lecture chez Auntie , chez Bergeou , Fussoir, ou encore chez Cess, . Vous aurez ainsi plein de détails et de photos sur tout ce dont je me suis régalée .
