11 février 2008
Parce que les affaires reprennent (croque garçons)
Ouf ! mon compte canalblog n'est pas fermé !! J'ai même encore des visites, merci fidèles visiteurs ...
Je profite de la toute récente vocation de mon fils pour la cuisine pour reprendre un peu le cours du blog ...
Il a été aidé dans sa vocation par ce livre très simple et ludique : Les recettes de Rémy
Il a choisi (non il n'a pas été influencé par sa maman qui avait acheté exactement tout ce qu'il fallait) les croque-garçons.
Le plus dur : réussir à partager le travail entre le grand et la petite.
Pour 4 :
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
8 tranches de fromage préemballé (dans mon cas j'ai suivi l'astuce du bas de page et j'ai préféré le fromage râpé)
2 grande cuillères de crème fraîche.
Enlever la croûte du pain (le grand avec un couteau c'est plus prudent) .
Faire griller le pain (la petite avec la pince spéciale pour attraper le pain chaud).
Mélanger le fromage et la crème fraîche (le grand c'est sa recette et son livre non mais oh !)
Beurrer 4 tranches de pain (2 chacun et oui j'aime avoir la paix aussi de temps en temps)
Parsemer du fromage sur le pain, poser un morceau de jambon par dessus (euh là je ne me souviens plus bien ...) .
Étaler le mélange crème fraîche fromage sur le jambon, poser la deuxième tranche dessus (le grand droit d'aînesse oblige !)
Saupoudrer de fromage (2 chacun)
et enfourner (L'adulte qui passait par là c'est à dire bibi).
Couper en 4 avant de déguster avec tes amis ou ta Maman (maman qui n'avait pas envie de soigner des brûlures!)
Occupée à surveiller tout de près vous n'aurez qu'une photo avant que le croque ne soit recouvert ...petit détail, j'ai rajouté de la crème mes enfants étaient un peu chiches sur la "couverture" ...
Et puis c'était tellement délicieux que les enfants ont été proclamés responsables en chef des croque-garçons pour le futur ...
Commentaires
hhmmmm
ça a l'air trop bon !!!
j ai déniché un vieil appareil à croque, tu sais celui que l on met sur le gaz directement et la vision de ta recette me donne encore plus envie d'activer son baptème !
essai transformé ! et 2 fois plutôt qu'une ! il est trop bien mon jouet !
Mais pourquoi t'enleves la croute ?? j'ai fais des croque hier soir (quand même les grands esprits ....) j'ai innové les croque traditionnels : (j'te le fais par etage hein!!!)
pain de mie
beurre
jambon blanc
bacon
gruyere (en tranche j'avais pas de rapé)
champignons de paris en boite très bien egoutté
beurre
pain de mie
MORTELS !!!!!!!!!! mais avec la croute !
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