17 décembre 2009

Parce que je voulais le faire depuis longtemps...

Suivre la mode n'est pas dans mes habitudes, mais là, prise d'une irrésistible envie, je me suis lancée ! Bon, en vérité, je suis maltraitée par ma tante, qui dort devant la télé, et j'ai été forcée à le faire !  Je me suis donc lancée dans la folle aventure qu'est la confection de macarons ! Pour une première fois, j'ai utilisée une recette qui m'a parue simple, une recette du blog Fussoir.  Pour les macarons, vous avez besoin de :- 100 g de poudre d'amande très fine- 160 g de sucre glace- 100 g de blanc d'oeuf (qui... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Parce que chose promise, chose due...

Voilà mes petits chocolats ! Au goût, ils ressemblent à des truffes, sans cacao en poudre. Après pour l'esthétique, on fera mieux la prochaine fois :)
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10 décembre 2009

Parce qu'il y a de l'orage

Qui dit orage, dit éclairs ! ;-) Je préfère indéniablement le chocolat à la foudre, donc nous verrons plus tard pour une découverte météorologique ! Pour réaliser des éclairs, trois grandes étapes : 1- la crème pâtissière2- la pâte à choux3- le glaçage Commençons par le commencement : Pour la crème pâtissière, il vous faut :- 60 g de chocolat à cuire - 30 cL de lait- 1 oeuf + 2 jaunes- 3 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de farine Battre l'oeuf, les jaunes et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux. Une fois... [Lire la suite]
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