27 novembre 2012

Parce que je trouve ça un peu présomptueux ... (mousse d'avocat)

mais à quel moment dire que l'on a crée une recette. En effet l'idée à germer dans mon esprit d'habitude plutôt peu imaginatif de préparer une mousse d'avocat . j'avais décidé de mélanger avocat et crème fouettée... mais  en regardant sur internet j'ai bien vu que je n'étais pas la première à y avoir pensé :(   Qu'à ne cela tienne je vous partage ce que j'ai mélangé pour ce dimanche tranquille avec mes invités de marque ...   2 avocats 20 cl de crème fraiche liquide entière (attention entière parce que sinon ça ne... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Parce que je suis en pleine période soufflé

Mercredi j'ai feuilleté les derniers livres arrivés ... et je cherchais une idée simple pour le déjeuner. Il faut vous dire que j'essaie de vivre sur les réserves, j'essaie de vider un peu les placards. Histoire de se dire que si je dois déménager rapidement j'en aurais moins à mettre en carton. (pour les livres c'est raté je n'arrive pas à me désintoxiquer) J'ai trouvé une recette de soufflé dans le livre d'Ester. J'en ai profité aussi pour trouver une idée d'entrée pour aujourd'hui.Pour mercredi j'ai choisi le soufflé thon tomate : ... [Lire la suite]
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13 octobre 2005

la galette à la tomate de ma grand-mère!

Fraises et tomates. Il n’y a plus de saison : mes fraisiers qui ont eu beaucoup de mal à reprendre cet été à cause de la sécheresse, se sentent bien mieux avec les quelques pluies d’automne. Du coup, fleurs et fruits se mettent à pousser et j’ai pu en cueillir deux : Ouf ! Une par enfant, pas de jaloux. Mais ne rêvons pas je n’en récolterai pas assez pour faire de la confiture. Par contre, j’arrive encore à récolter assez de tomates pour faire une galette aux tomates à la façon de ma grand-mère. Comme elle... [Lire la suite]
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