10 novembre 2009

Parce que cela fait partie des desserts regressifs (riz au lait)

Parmi les différents types de pommes livrées dans le sac de l'AMAP, certaines sont à cuire.En les épluchant, j'ai pensé à ce que nous mangions parfois à la maison quandj'étais petite : du riz au lait avec de la compote de pomme, et c'était un délice.Pour une portion : 1/4 l de lait50 g de riz rond1 ou 2 pommes selon la grosseurFaire chauffer le lait, quand il frémit y plonger le riz et cuire entre 20 et 30 min.Pendant ce temps éplucher les pommes et les faire cuire à feux doux avec un peu de canelle. Sucrer le riz au lait selon votre... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Parce qu'il faut que je commence un jour...

Longtemps après sa suggestion, me voici sur le blog de Binette ! Après une intense réflexion, je me suis enfin décidée ! Mon choix s'est tout naturellement orienté vers un dessert, qui plus est composé de chocolat ! Ce n'est pas la première fois que j'en fais, c'est super rapide, pratique et délicieux ! Et c'est encore mieux avec une paire de petites mains pour nous aider. Pour réaliser des Roses des Sables, vous aurez besoin de : - 180g de chocolat à cuire- 25g de sucre glace - 50g de beurre- 2 cuillères à soupe de miel- 100g de... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Parce que j'aime rentabiliser ... (rabotte)

... quand je fais chauffer le four, alors en même temps que la préparation d'une tarte, souvent, je cuisine des petites gougères et s'il reste de la pâte brisée je confectionne une rabotte. C'est un dessert qui se fait avec le reste de pâte brisée alors c'est vrai que pour ça, il vaut mieux préparer sa pâte soi même sinon aucun "reste" à utiliser  Pour une rabotte il vous faut : Un reste de pâte et des petits bras musclés pour étaler la pâte   Une pomme à cuire , épluchée et évidée avec le... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

Parce que cela fait bien longtemps (le gadget de ouf!)

Non, je suis toujours là au cas où certain(e)s se seraient posés la question et il s'en passe des choses depuis ... comme par exemple un voyage à Chicago avec mes deux monstres.Ce que j'aime là bas (à part les doughnuts mais là je laisserai la parole à ma grande filleule adorée) ce sont tous les gadgets culinaires que l'on ne retrouve pas ici comme ça : ce mini fouet trouvé il y a un certain nombre d 'années dans une boutique de la côte ouest (oui je sais ça fait présomptueux mais rassurez vous je n'étais pas en Californie mais... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Journée de la non violence éducative

Quand on frappe les Adultes, c'est une Agression,     Quand on frappe sa femme c'est de la violence conjugale,        Quand on frappe les Animaux, c'est de la Cruauté,            Quand on frappe les Enfants,             c'est pour leur "Education" ...? Les mains devraient protéger, pas frapper Levez la main contre la fessée ! JOURNEE NON VIOLENCE EDUCATIVE - SAMEDI 16 MAI 2009  à l'Institut National des... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Parce que le 30 avril c'était la JNVE

ou la journée de la non violence éducative pour les non initiés. Et pour illustrer cette journée particulière j'ai trouvé ce texte : Les 10 commandements de l'enfant... 1.Mes mains sont petites; ne vous attendez donc pas à la perfection quand je fais mon lit, quand je dessine ou que j'envoie un ballon. Mes jambes sont courtes; ralentissez pour que je puisse vous suivre. 2.Mes yeux n'ont pas vu le monde comme vous; laissez-moi l'explorer en toute sécurité, mais sans interdit inutile. 3.Il y aura toujours des... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Parce que je vais bientôt être hors délai ...

pour vous souhaiter lecteurs fidèles qui n'êtes pas rebutés par la rareté de mes postsune année riches de bons et joyeux moments Je ne sais pas vous mais cela faisait longtemps que je ne prenais plus de bonnes résolutions en début d'année (civile ou scolaire) au moins je m'épargnais la culpabilité de ne pas les tenir.Mais ce mois-ci au fil de mes déambulations , de liens en liens je suis arrivée  ; là et cela fait un peu plus d'une semaine que cela tient .Les mauvaises langues vous diront facile j'avais une personne de bonne... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Parce que mon fils ...

avec ses cousins a découvert Michael Jackson ... Peut-être que cela va les aider à enrichir leur chorégraphie. P.S c'est un enregistrement live parce que le clip de la chanson n'est pas à mettre sous tous les yeux ... et pour le fun : J'espère avoir une démonstration à Noël les cousins  :-)
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03 novembre 2008

Parce que j'ai profité ...

De la visite des cousins champenois pour organiser Halloween à la maison et comme une (mauvaise) bonne idée n'arrive jamais seule j'ai aussi invité quelques copains. C'était juste une soirée déguisée, pas encore fait assez connaissance avec les voisins pas toujours souriant pour aller frapper à leur porte et réclamer des coups de batons :-P .Et donc me voilà à préparer une petite soirée pour 9 enfants qui seront finalement 7 (euh ouf!) et qui dormiront à la maison ... Et avec certains déguisements, même pas la peine de... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Parce que demain ...

est un autre jour ... mais non c'est la rentrée voyons ... Alors c'est le moment de trouver de nouvelles idées pour des recettes vite prêtes pour les soirs "un peu speed" et j'aime cette idée simple de tartine grillée (mes enfants moins ): Il vous faut : Tranche de pain de campagne grillée frottée à l'ail (1 ou 2 selon l'appétit)tranches d'aubergine grillée (un reste suite à un gratin d'aubergine mais c'est une recette pour plus tard)tomate fraiche pelée plutôt charnuefromage rapé Mettre l'aubergine sur le pain, puis... [Lire la suite]
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