19 janvier 2007

Parce le goûter n'est pas toujours chose simple

Les enfants depuis un certain temps sont obligés de rester à la garderie de l'école le soir. Je dois leur fournir le gouter et j'évite autant que possible les produits KKbeurk trop sucré et trop gras. Heureusement à la garderie je peux apporter des produits frais (yaourts, il suffit simplement de leur demander de ne pas jeter mes pots de yaourts fait maison).Pour les gâteaux, il y a les muffins (voir épisode précédent) et dans le même petit livre j'ai trouvé la recette des flapjack anglais ou barre de céréales. J'avoue que je ne... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Parce qu'elle a avoué ...

Après plusieurs menaces et surtout après l'avoir apatée avec du chocolat la coupable est sortie du bois . Pour faire sa connaissance j'ai décidé de lui faire tester les muffins au chocolat. J'ai choisi la recette dans ce petit livre bien sûr : Cookies, muffins &co ,  fais l'impasse sur les noix de Pécan. Cela sera sans photo... des gâteaux, ni de la coupable ... Pour cela il faut : 300g de farine1 sachet de levure chimique125g de sucre en poudre2cuil à soupe de cacao150g de chocolat noir coupé en petit... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Parce que c'est son anniversaire aujourd'hui ...

Elle a 5 ans aujourd'hui. C'est une grande fille maintenant qui va se lever sans problème le matin, s'habiller toute seule, se doucher toute seule aussi le soir, enfin bref, une vraie petite fille autonome. Quoi je rêve ?? Bon finalement ce n'est pas trop grave qu'elle ait encore besoin de sa Maman... tant qu'on peut faire des câlins, j'en profite . Avec le travail, pas trop le temps de me plonger dans les livres pour un gâteau alors je prends un classique : Le gâteau au chocolat amer : 180G de sucre180g de beurre fondu3... [Lire la suite]
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09 janvier 2007

Parce qu’on a les références qu’on peut …

Hier soir alors que j’énumérais les ingrédients pour une vinaigrette le grand me demandait des précisions sur le vinaigre . Je lui expliquais qu’il existait plusieurs types de vinaigre en lui citant les plus courants : le vinaigre de vin, celui de cidre, le balsamique …Et lui : « Ah c’est du vin alors le vinaigre ? » Moi pour simplifier : « Oui, c’est du vin qui a tourné .. »Et là la conclusion qui tue ! : « Oui, il a mal tourné comme Dark Vador ou Voldemort !! » Là la conversation est close on passe à autre chose !! D’ici 48h... [Lire la suite]
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19 décembre 2006

Parce que ma Maman me l'avait dit ...

Elle m'a toujours dit : il vaut mieux faire deux fois les proportions plutôt que multiplier par deux les quantités ...et je n'ai pas voulu l'écouter. Je me suis embarquée à une heure que la décence m'interdit de vous indiquer dans la confection de truffes. Une amie avait 8 jaunes d'oeufs et ne savait qu'en faire et moi j'avais des truffes à confectionner alors ... pour 1kg de truffes : 500g de chocolat noir300g de beurre4 jaunes d'oeufs... Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter ensuite le beurre noisette par noisette... [Lire la suite]
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14 décembre 2006

Parce qu'il faut bien mener l'enquête ...

Ce soir en relevant le courrier je trouve ça dans ma boîte aux lettres ... Alors comme je suis un peu tête en l'air je me suis dit : tiens j'ai commandé quelque chose et ne m'en souviens plus bizarre ... J'ouvre, j'y trouve ça : Vraiment alors là, c'est vrai que ces livres me faisaient de l'oeil mais quand avais-je bien pu les commander !!Ou alors quelqu'un a lu dans mes pensées ...voilà la preuve que le Père Noël existe !! J'ai décortiqué (non pas les livres vous êtes malades !!) le carton, trouvé le bon de livraison... [Lire la suite]
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10 décembre 2006

Parce qu'il est temps de commencer à préparer

J'ai de la famille qui vient me voir pour Noël et j'aime préparer à l'avance le maximum de choses. La pâte à choux est très facile à réaliser. Alors pour l'apéritif je prépare les petites gougères à l'avance que je congèlerai . Il faut 1/4 litre d'eau75 g de beurre150 g de farine4 oeufs250 de gruyère rapé ou mieux encore du comté ramené de mes vacances dans le Jura, mais ne rêvez pas il n'en reste plus depuis longtemps. Faire chauffer l'eau avec le beurre. Quand l'eau bout, retirer l'eau du feu et jeter la farine dans... [Lire la suite]
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09 décembre 2006

Parce que cette année c'est bleu et doré

Ah ça ne se voit pas ?? Les enfants l'ont décoré tout seul ...Oui c'est vrai, mais je n'allais pas racheter toutes les décorations alors les enfants ont fait avec ce qu'il y avait dans les cartons retrouvés en 2min. Je m'épate quelquefois : j'ai perdu mes lunettes que je dois porter tous les jours, mais je retrouve toutes les décorations de Noël qui ne me servent qu'une fois par an !! D'ailleurs une récompense est offerte à celui qui retrouvera mes lunettes. C'est sur elles sont dans la maison mais où ??? Et encore un nouveau... [Lire la suite]
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02 décembre 2006

Parce qu'il est temps

Me voilà revenu avec un nouvelamant (je ne peux pas dire bell'amant le terme est déjà pris ?). L'avantage est que ce nouvel'amant m'accompagne partout (ou presque) dans la maison : cuisine, salon ...La preuve en image : Vive le wifi et jissaidai qui a réussi à tout paramétrer depuis son chez lui à 700km ..J'en profite pour faire ma liste pour le Père Noël ainsi ceux qui n'ont pasd'idées n'auront pas d'excuse .Tout plein de CD de musique (je ne suis pas bégueule, j'accepte lescopies).Des heures de leçons de cuisine à... [Lire la suite]
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24 octobre 2006

Parce que la vie n'est pas un long fleuve tranquille

- Ma connexion internet personnel ne fonctionne pas (plus exactement l'ordi n'est plus configuré, je dois tout recommencer et quand on sait le temps que cela prend ....) - Au bureau je dois travailler (si si c'est possible mais j'ai encore le temps de vous lire don't worry!) - Je pars en vacances dans le Jura (pour ceux qui me chercherait) - Une personne avec de gros doigts a effacé toutes me photos prévues pour des articles futurs Et encore pour d'autres raisons auxquelles je ne pense pas , ce blog va rester en veille... [Lire la suite]
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