19 juin 2010

Parce qu'après tant d'essais ratés...

...j'ai enfin réussi !!! J'avais déjà réussi jadis, mais une malédiction m'accablait... Coques craquelées, mousseuses, collerettes effondrées... Mes macarons étaient définitivement ratés ! Mais un beau jour de juin, prenant mon courage à deux mains, j'ai tenté une nouvelle fois, mais avec une nouvelle recette ! Je vous le dis tout de suite, cela a été une grande réussite, tant sur le plan gustatif que sur le plan visuel ! J'ai opté pour la recette de Christophe Felder, dans le livre, Les meilleurs macarons. Il vous faut donc :-... [Lire la suite]
Posté par CookingMeme à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 décembre 2009

Parce que je voulais le faire depuis longtemps...

Suivre la mode n'est pas dans mes habitudes, mais là, prise d'une irrésistible envie, je me suis lancée ! Bon, en vérité, je suis maltraitée par ma tante, qui dort devant la télé, et j'ai été forcée à le faire !  Je me suis donc lancée dans la folle aventure qu'est la confection de macarons ! Pour une première fois, j'ai utilisée une recette qui m'a parue simple, une recette du blog Fussoir.  Pour les macarons, vous avez besoin de :- 100 g de poudre d'amande très fine- 160 g de sucre glace- 100 g de blanc d'oeuf (qui... [Lire la suite]
Posté par CookingMeme à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 novembre 2009

Parce que dans mon placard ...thé et chocolat

J'ai retrouvé du chocolat oublié par ma sœur lors de sa dernière visite, et pas n'importe quel chocolat, du Cote d'Or noir... celui en barre. Je dois vous avouer que mes enfants ne l'aiment pas. Il faut reconnaitre  qu'il a un goût particulier reconnaissable que j'apprécie . Alors certains soirs, une fois les enfants couchés, installée confortablement dans mon canapé devant une série américaine j'ai renoué avec un petit plaisir : une tasse de thé bien chaude dans laquelle je trempe le chocolat, j'aime l'association de ces deux... [Lire la suite]
Posté par binette à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,