10 novembre 2009

Parce que cela fait partie des desserts regressifs (riz au lait)

Parmi les différents types de pommes livrées dans le sac de l'AMAP, certaines sont à cuire.En les épluchant, j'ai pensé à ce que nous mangions parfois à la maison quandj'étais petite : du riz au lait avec de la compote de pomme, et c'était un délice.Pour une portion : 1/4 l de lait50 g de riz rond1 ou 2 pommes selon la grosseurFaire chauffer le lait, quand il frémit y plonger le riz et cuire entre 20 et 30 min.Pendant ce temps éplucher les pommes et les faire cuire à feux doux avec un peu de canelle. Sucrer le riz au lait selon votre... [Lire la suite]
Posté par binette à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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