04 août 2011

Parce que c'est rapide et délicieux !

Pas super envie de cuisiner, donc ce soir, ça sera cake ! Cake au jambon et aux tomates séchées ! Pour un gros cake, et 6 petits. Il vous faut :- 400 g de farine- 80 g d'huile d'olive- 120 g de crème fraiche- 8 oeufs - 280 g d'emmental râpé- 10 g de sel- 5 g de poivre- 15 g de muscade- 400 g de jambon en dés, ou à couper en petits morceaux- 12 g de levure chimique- 300 g de tomates séchées (y compris l'huile) Préchauffer votre four à 180°C. Tout mélanger (en prenant soin de mettre la levure avec la farine). Beurrer le moule à... [Lire la suite]
Posté par CookingMeme à 15:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 mai 2010

Parce que pour le jour J

J'ai hésité longtemps et finalement décidé de cuisiner du filet mignon de porc.Une recette simple qu'on peut préparer à l'avance et faire cuire au dernier moment pendant qu'on prend l'apéritif. Et j'ai même pensé aux photos (quels chanceux vous faites!) On commence par les ingrédients :Filet mignon de porc ou de veau (je vous laisse décider de la quantité ...)Tranche fine de lard fumé (ou poitrine fumé pour ceux du sud ouest)1 boite de tomates confites dans l'huilequelques feuilles de basilic frais1 verre de vin blanc sec1 oignon de... [Lire la suite]
Posté par binette à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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