mais à quel moment dire que l'on a crée une recette. En effet l'idée à germer dans mon esprit d'habitude plutôt peu imaginatif de préparer une mousse d'avocat . j'avais décidé de mélanger avocat et crème fouettée... mais en regardant sur internet j'ai...

Pour faire de la bonne glace. Dans mes tous débuts de cuisinière, j'avais de gentils goûteurs qui aimaient tout ce que je préparais. C'était la belle époque ou je réalisais mes glaces avec du lait concentré fouetté dans lequel j'ajoutais du sirop !!!...