Articles populaires – La cuisine de Binette & Co

Visitandines ou financiers ou comment utiliser les blancs d’œufs.

Pour changer un peu du thon et des poivrons : Je congèle les blancs d'œufs non utilisés (mayonnaise très rare, pour la sauce de mes croque-monsieur, plus fréquents). Avec ces blancs, je cuisine des petits gâteaux à la poudre d'amande qui régale petits...

Posté par binette à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2005

S.O.S catastrophe

Et voilà ce qui devait arriver arriva ! Mon bel extracteur de jus à vapeur vient de rendre l’âme par ma faute. Régulièrement il m’arrive de vouloir aller trop vite et là en général c’est une catastrophe : J’avais mis mes coings, rempli d’eau et posé sur...

Posté par binette à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2006

Parce qu’après il sera trop tard !

Le 24 janvier il est temps de parler des repas de fêtes. Pour le réveillon de Noël, un poulet croûte de sel, d’après un mélange des recettes dénichés sur les blogs mais je m’en excuse je n’ai pas noté lse noms et je n'arrive pas à retrouver la recette...

Posté par binette à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2006

Parce qu'il m'arrive d'abandonner ma cuisine ...

Nous avons l'habitude de recevoir pour dîner deux amis le mercredi ou jeudi . Parce que c'était son anniversaire il nous a préparer à dîner. Et je lui laisse volontiers les fourneaux, il cuisine très bien avec de très bons produits.Dans le feu de l'action...

Posté par binette à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2006

Parce que la saison de la cueillette a commencé ...

Ce soir dernier jour d'école. Un peu triste, notre "bien aimé" directeur change d'école. Il était arrivé en même temps que le grand. Le grand avait passé une bonne année de GS avec lui. J'aurai aimé que la petite puisse bénéficier de ses talents de pédagogue...

Posté par binette à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2006

Parce que je suis la seule du groupe à "blogger" !

Ma cousine carolomacérienne se marie samedi prochain. Nous ne pouvions pas laisser passer l'occasion sans lui consacrer une soirée entre filles ou plus communément appelé : "enterrement de vie de jeune fille !". Sa soeur s'est occupée d'inviter ses amies,...

Posté par binette à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2006

Parce qu'il n'a pas ses yeux dans sa poche ...

Nous avons à la maison les adeptes du P*ulain classique et ceux du B*nania ! Et encore quelque fois ceux qui mélangent les deux dans le lait du matin ....Je refuse d'acheter ces chocolats en poudre très sucré qui n'ont pas de goût .Sur une des deux boîtes...

Posté par binette à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2006

Parce que le figuier a enfin donné des fruits...

Pour des raisons d'aménagement de terrain nous avons en 2003 effectué l'opération périlleuse de déplacer un gros figuier. Le tronc principal a du mal mais les rejets ont enfin bien voulu donner pas mal de fruits cette année. J'en ai profieter pour essayer...

Posté par binette à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2006

Parce que chaque petit geste compte ...Episode I

La cuisine ne m'inspire guère en ce moment. Les repas sont simples et rapides. Alors j'en profite pour vous parler des occupations des enfants. Cela a pris plusieurs mois. Pas que le bricolage soit très long, mais c'est le temps entre chaque étape qui...

Posté par binette à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2006

Parce que chaque geste compte ... Episode 3

Ouh là tous ces messages si proches, mes lecteurs ne vont pas en revenir ! Mais j'approche du 10 000ème visiteurs alors ça motive ... Pour ceux qui commenceraient à se poser des questions sur tout ce que peuvent contenir les produits de la parfumerie...

Posté par binette à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2006

Parce que ma Maman me l'avait dit ...

Elle m'a toujours dit : il vaut mieux faire deux fois les proportions plutôt que multiplier par deux les quantités ...et je n'ai pas voulu l'écouter. Je me suis embarquée à une heure que la décence m'interdit de vous indiquer dans la confection de truffes....

Posté par binette à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2007

Parce que c'est son anniversaire aujourd'hui ...

Elle a 5 ans aujourd'hui. C'est une grande fille maintenant qui va se lever sans problème le matin, s'habiller toute seule, se doucher toute seule aussi le soir, enfin bref, une vraie petite fille autonome. Quoi je rêve ?? Bon finalement ce n'est pas...

Posté par binette à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2007

Parce le goûter n'est pas toujours chose simple

Les enfants depuis un certain temps sont obligés de rester à la garderie de l'école le soir. Je dois leur fournir le gouter et j'évite autant que possible les produits KKbeurk trop sucré et trop gras. Heureusement à la garderie je peux apporter des produits...

Posté par binette à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2007

Parce qu'elle est arrivée ...

avec dans ses bagages plein de bonnes choses ...J'ai gardé le goût de certains produits de ma région d'origine (Champagne Ardenne) et rien ne vaut le produit arrivé direct du fournisseur. Oui je sais Lolo, la coiffeuse n'est pas un produit local ! Alors...

Posté par binette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2007

Parce que je suis en pleine période soufflé

Mercredi j'ai feuilleté les derniers livres arrivés ... et je cherchais une idée simple pour le déjeuner. Il faut vous dire que j'essaie de vivre sur les réserves, j'essaie de vider un peu les placards. Histoire de se dire que si je dois déménager rapidement...

Posté par binette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2007

Parce qu'il falllait bien en choisir une ...

Je voulais tester rapidement une recette du nouveau livre arrivé à la maison : Dictionnaire de la cuisine des Ardennes. Et comme le dimanche c'est crêpes ou gaufres, le choix fut facile : comme mon beau gaufrier est réparé (merci à Philippe qui s'y est...

Posté par binette à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2007

Parce que j'ai cru à une soirée tranquille ...

Les enfants avaient décidé de dormir chez un petit copain. Mais quand j'ai amené les pyjamas, la petite a changé d'avis ( flûte et re flûte ). Je n'avais pas vraiment envie de passer du temps à préparer le repas alors j'ai décider de faire un plateau...

Posté par binette à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2007

Parce que je me suis souvenue ...

Qu'en vacances chez ma grand mère avec ma cousine (à la bouillie) on avait des goûters légers :elle avait des bonnes idées pour ses tartines: beurre miel chocolat en poudre. Les barres chocolatées et autre n'avaient qu'à bien se tenir. Bon je sais pour...

Posté par binette à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2007

Parce que je n'en avais jamais vu autant

Depuis quelques temps, je suis envahie par ces petits gastéropodes ... Ils sont partout et je me demande pourquoi en si grand nombre. Ils ne veulent même pas tomber dans le piège de la bière . Alors je les laisse vivre ... Sauf sur mon citronnier, faut...

Posté par binette à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2007

Parce que je crois que cela revient à la mode

La petite a eu un tricotin manuel pour Noël, mais c'est un peu compliqué. J'ai donc emprunté le mécanique à ma soeur (quelque fois c'est bien de ne pas tout jeter) Voilà l'objet : Maintenant et c'est pas le plus simple comment ça fonctionne ? J'appelle...

Posté par binette à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2007

Parce qu'il faut y penser maintenant... foie gras au torchon

Et je dois publier cette recette depuis bien longtemps. Je ne la réussis pas aussi bien que le cuisinier qui me l'a apprise ... mais petit à petit je m'améliore (pas au point de lui préparer tout de même) Après l'avoir gouté, j'ai voulu essayer aussi....

Posté par binette à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2008

Parce que les affaires reprennent (croque garçons)

Ouf ! mon compte canalblog n'est pas fermé !! J'ai même encore des visites, merci fidèles visiteurs ... Je profite de la toute récente vocation de mon fils pour la cuisine pour reprendre un peu le cours du blog ... Il a été aidé dans sa vocation par ce...

Posté par binette à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2008

Parce que j'ai la pression ...

Samedi dernier, j'ai passé une excellente journée et maintenant j'ai la pression parce qu'il faut que je trouve l'inspiration pour raconter cette super sortie.Il a été décidé de publier toutes en même temps nos impressions. Alors plutôt que de me torturer...

Posté par binette à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

Parce qu'il faut faire des choix ... le mega pique nique

Ce soir j'aurais pu choisir de replier voir même allez soyons fous de repasser le peu de linge que je repasse ... ou bien en désespoir de cause me mettre enfin aux factures et divers papiers à traiter, sans parler de la correspondance privée en retard...

Posté par binette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2009

Parce qu'il y a de l'orage

Qui dit orage, dit éclairs ! ;-) Je préfère indéniablement le chocolat à la foudre, donc nous verrons plus tard pour une découverte météorologique ! Pour réaliser des éclairs, trois grandes étapes : 1- la crème pâtissière 2- la pâte à choux 3- le glaçage...

Posté par CookingMeme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>