Articles populaires – La cuisine de Binette & Co

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Parce que je suis (très) fière de moi !

Pour l'anniversaire du grand avec ses copains, je lui ai laissé choisir son gâteau dans ce livre là (dédicacé par Pascale herself et j'en suis pas peu fière non plus !) et le sort (enfin le grand) en décida ainsi : il voulait le train . Beau défi ! Déjà...

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17 juillet 2007

Parce que c'était un week-end supercalifragilisticexpialidocious

Vendredi 12h00, tout est presque prêt, vrai départ vers 12h30 ...pour un week-end au pays des carolomacériens ... Arrivée un peu trop tard pour voir le beau feu d'artifice sur la Meuse mais la soupe à l'oseille était encore chaude et toujours aussi bonne...

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5 juin 2007

Parce que j'ai pensé que c'était une bonne idée ...

Lors de notre première rencontre, Véro de Cuisine métisse a raconté son succès avec un cake aux carambars pour l'anniversaire de sa fille, alors j'ai décidé de la copier (oui je sais c'est pas bien !) . Elle même avait trouvé la recette chez Audrey de...

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5 mai 2007

Parce que c'est un collector ...

Pour ceux qui ne savent pas, on peut écrire un article et qu'il soit publié plus tard ... donc à l'heure où vous lirez cet article, je serai encore en train d'emballer et voir même j'aurai commencé à emmener les cartons vers mon nouveau chez moi ... Et...

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12 mars 2007

Parce que j'ai trop de linge ...

dont je dois m'occuper, je trouve des dérivatifs pour éviter les panières à linge qui se remplissent au fil des semaines (depuis le départ de Mamina exactement ...). J'ai décidé de continuer à tester les recettes du Dictionnaire de la Cuisine des Ardennes...

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14 décembre 2006

Parce qu'il faut bien mener l'enquête ...

Ce soir en relevant le courrier je trouve ça dans ma boîte aux lettres ... Alors comme je suis un peu tête en l'air je me suis dit : tiens j'ai commandé quelque chose et ne m'en souviens plus bizarre ... J'ouvre, j'y trouve ça : Vraiment alors là, c'est...

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10 décembre 2006

Parce qu'il est temps de commencer à préparer

J'ai de la famille qui vient me voir pour Noël et j'aime préparer à l'avance le maximum de choses. La pâte à choux est très facile à réaliser. Alors pour l'apéritif je prépare les petites gougères à l'avance que je congèlerai . Il faut 1/4 litre d'eau75...

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2 décembre 2006

Parce qu'il est temps

Me voilà revenu avec un nouvelamant (je ne peux pas dire bell'amant le terme est déjà pris ?). L'avantage est que ce nouvel'amant m'accompagne partout (ou presque) dans la maison : cuisine, salon ...La preuve en image : Vive le wifi et jissaidai qui a...

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7 octobre 2006

Parce que M&S a fermé depuis longtemps à Bordeaux...

je ne pouvais plus acheter les petits délices pour le matin : crumpets et autres scones . Pour les scones pas trop grave j'avais une recette , mais avant de tomber sur la recette de Cakes in the city, je n'imaginais pas que les crumpets pouvaient se cuisiner...

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30 septembre 2006

Parce que chaque petit geste compte ...Episode 2

Pour ne pas faire trop durer le suspens voilà à quoi je destinais mes boîtes Pour résumer le coton à démaquiller c'est plus que polluant alors il faut agir. Je vous laisse découvrir les détails là Je me suis donc atelée à la tâche et comme pour les boîtes...

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9 septembre 2006

Parce que j'ai enfin trouvé de quoi le remplacer ....

Pour ceux qui suivent mes rares posts, l'automne dernier il m'était arrivé ça Et depuis j'errais comme une âme en peine dans les rayons des supermarchés pour en trouver un autre à un prix abordable. Je n'y croyais plus vraiment quand LIDL a entendu ma...

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7 juin 2006

Parce que cet après-midi, ses copains viennent ..

pour son anniversaire. C'est la première fois que le grand fête son anniversaire avec ses copains. Il voulait offrir plein de babioles à ses copains comme ça se fait souvent maintenant . Mais la société de consommation ça suffit, alors j'ai préféré juste...

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13 février 2006

Parce que quand les enfants ne sont pas là, les parents dansent

Une fois n’est pas coutume (éloignement familiale oblige), nos enfants sont partis en vacances chez leur Mamina. Ils vont faire une cure de jeux avec les cousins et cousines. Et pendant ce temps là, nous pôvres parents abandonnés, on prend de mauvaises...

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8 janvier 2006

la confiture de melon d'Espagne façon Mercotte

Je ne trouve jamais de formule percutante et originale et pourtant l’intention est là , donc je vais rester classique et vous souhaiter une joyeuse année 2006 ! Je vais commencer l’année en essayent de rattraper le retard pris l’année dernière : la confiture...

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2 novembre 2005

Pain au potiron

J’apporte ma petite pierre à l’édifice des recettes avec du potiron ou de la citrouille (existe-t-il une différence ?) Lélo n’aimant décidemment pas la soupe de potiron je glane toute sorte d’autres recettes pour ne pas gaspiller la chair extraite pour...

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24 février 2006

Parce que c'est la saison pour la fondue savoyarde

Je profite d'un séjour à la maison de ma Maman pour lui faire cuisiner une fondue savoyarde. Elle la réussit très bien. Elle ne fait pas chewing gum comme beaucoup d'autres fondues au fromage que j'ai goutées ailleurs. Pour la fondue il faut :Env 200g...

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2 février 2007

parce que c'est la chandeleur aujourd'hui

alors j'ai fait ... des tantimoles bien sûr !! Ma grand-mère ne nous faisait jamais des crêpes mais des tantimoles, terme ardennais pour les crêpes ...J'ai profité pour continuer à tester les recettes du dictionnaire de la cuisine des Ardennes. D'habitude...

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29 janvier 2006

Parce qu’il faut toujours essayer !

Je suis encore en retard , je viens seulement vous parler de la galette des rois. Suite à la lecture de la recette de la galette chez Fred de Frais, j’ai bifurqué sur le blog de Pascale pour sa recette rapide de pâte feuilletée. J’ai suivi scrupuleusement...

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3 mars 2006

Parce que les coefficients de marée sont élevés ..

Certains vont chercher des coquillages quand les coeffcients de marée sont élevés. Chez nous, on perche tout ce qui pourrait trainer dans le jardin ! Bon, je le reconnais ça manque un peu de soleil, et l'eau n'est pas franchement bleue ! Mais c'est l'hiver...

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23 juillet 2007

Parce qu'il est devenu indispensable ...

Il est beau, serviable, il m'accompagne partout ... Non ce n'est pas Patrick Dempsey (alias Dr Sheperd ..) Mais ... Grâce à lui je fais des économies d'essence (1), je gagne du temps au supermarché : plus la peine de courir après un chariot roulant En...

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20 mars 2007

Parce j'ai une solution ...

pour leur faire manger des fruits ... Mes enfants ne veulent jamais de fruits pour leur dessert. Alors pendant que je prépare le diner (ça peut fonctionner avec le déjeuner mais j'y pense moins, je déjeune moins à la maison ceci explique cela ;) bref,...

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27 janvier 2007

Parce qu'i faut que je dégaine avant elle ...

Pour continuer à faire connaissance, MPC cette fois-ci vient nous rendre visite . Pour le café il a fallu qu'elle se contente d'un café au piston. Enfin je crois que c'est comme ça qu'on dit . Pour moi qui ne boit pas de café, je ne vais pas encombrer...

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22 novembre 2005

Un keskecé à l'envers

Me voilà encore avec mon melon d'Espagne et pour répondre à Dorian, j'en ai ouvert un et ai pris des photos. J'en ai profité pour goûter crû : effectivement ce n'est pas fameux ! C'est dur,sans trop de goût. Il y en a des gros (de la taille d'une pastèque)...

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3 juin 2007

Parce quand la salle de jeux ..

est comme ça : cuisiner doit se réduire à la plus simple expression : Je reconnais c'est un peu rude. Mais j'avais prévu ça : Mais la petite a préféré une tartine sans pâté ! Qu'à cela ne tienne et elle l'a mangé (je n'aime pas le gaspillage ...).Au moins...

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25 février 2007

Parce que cela faisait un moment que je cherchais ...

comment faire des baguettes et au cours de mes déambulations sur les blogs culinaires je l'ai vu clic Ni une ni deux, j'ai tout de suite demandé à Prunilles d'où venait ce filet à baguettes Et le voilà maintenant dans ma cuisine : De face : de profil...

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