Articles populaires – La cuisine de Binette & Co

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Parce que je suis la seule du groupe à "blogger" !

Ma cousine carolomacérienne se marie samedi prochain. Nous ne pouvions pas laisser passer l'occasion sans lui consacrer une soirée entre filles ou plus communément appelé : "enterrement de vie de jeune fille !". Sa soeur s'est occupée d'inviter ses amies,...

Posté par binette à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2006

Parce que la saison de la cueillette a commencé ...

Ce soir dernier jour d'école. Un peu triste, notre "bien aimé" directeur change d'école. Il était arrivé en même temps que le grand. Le grand avait passé une bonne année de GS avec lui. J'aurai aimé que la petite puisse bénéficier de ses talents de pédagogue...

Posté par binette à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2006

Parce qu'il m'arrive d'abandonner ma cuisine ...

Nous avons l'habitude de recevoir pour dîner deux amis le mercredi ou jeudi . Parce que c'était son anniversaire il nous a préparer à dîner. Et je lui laisse volontiers les fourneaux, il cuisine très bien avec de très bons produits.Dans le feu de l'action...

Posté par binette à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2006

Parce qu’après il sera trop tard !

Le 24 janvier il est temps de parler des repas de fêtes. Pour le réveillon de Noël, un poulet croûte de sel, d’après un mélange des recettes dénichés sur les blogs mais je m’en excuse je n’ai pas noté lse noms et je n'arrive pas à retrouver la recette...

Posté par binette à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2005

S.O.S catastrophe

Et voilà ce qui devait arriver arriva ! Mon bel extracteur de jus à vapeur vient de rendre l’âme par ma faute. Régulièrement il m’arrive de vouloir aller trop vite et là en général c’est une catastrophe : J’avais mis mes coings, rempli d’eau et posé sur...

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18 octobre 2005

Visitandines ou financiers ou comment utiliser les blancs d’œufs.

Pour changer un peu du thon et des poivrons : Je congèle les blancs d'œufs non utilisés (mayonnaise très rare, pour la sauce de mes croque-monsieur, plus fréquents). Avec ces blancs, je cuisine des petits gâteaux à la poudre d'amande qui régale petits...

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31 mai 2006

Parce qu'il y a des matins comme ça ..

où le thé est infusé juste comme il faut et qu'après avoir trempé mes tartines (oui, je sais cela ne se fait pas mais qu'est ce que c'est bon !) il a la température parfaite ... Si vous avez lu la Première gorgée de bière et que vous l'avez apprécié vous...

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Tags: délice, moment, thé

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18 mai 2010

Parce que vous pensez bien qu'il y avait aussi un dessert ...

Et j'ai voulu changer les traditions et donc pas de pièce montée mais de la glace. J'ai piqué la recette de ma soeur qui heureusement avait eu la bonne idée de noter les proportions lors de sa dernière réalisation ... Pour de la glace à la noisette :...

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Tags: glace, noisettes, vacherins

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23 janvier 2011

Parce que beaucoup de choses changent ...

Sauf la mélancolie du dimanche soir ... Et qu'une personne très proche et très chère à mon coeur m'a envoyée le lien et que c'était le bon moment ... GENERIQUE CHAPI CHAPO ORTF ANIMATION SERIE ENFANCE HQ envoyé par kirivalse. - Anniversaire, mariage,...

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Tags: chapi chapo, dimanche, souvenir

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22 novembre 2009

Parce que c'est une voix qui m'a accompagnée longtemps

Cette semaine, j'apprenais la disparition d'une animatrice radio que j'appréciais tout particulièrement. Sa voix, sa chaleur humaine, son ton décalé me plaisaient tout particulièrement. Elle m'accompagnait pendant que je terminais la préparation du repas...

Posté par binette à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kriss crumble, melancolie, tristesse

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18 avril 2010

Parce qu'une demoiselle s'est souvenue de muffins ...

Et qu'elle n'arrivait pas à trouver une recette qui soit aussi bonne que celle que je lui préparais, j'ai donc décidé de rechercher cette recette oubliée depuis un moment . Cela ne ressemble pas du tout aux muffins anglo saxons ... Ingrédients : 225 g...

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Tags: goûter, muffins

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16 novembre 2012

Parce qu'il n'est pas indispensable d'avoir un sorbetière ... (glace à la noisette)

Pour faire de la bonne glace. Dans mes tous débuts de cuisinière, j'avais de gentils goûteurs qui aimaient tout ce que je préparais. C'était la belle époque ou je réalisais mes glaces avec du lait concentré fouetté dans lequel j'ajoutais du sirop !!!...

Posté par binette à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, noisettes

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15 mai 2010

Parce que c'était le week-end de sa première communion

et pour l'occasion, son parrain, sa femme, sa marraine, son mari, sa grand-mère avaient fait le voyage jusqu'à chez nous (ce qui fait si vous avez bien compté 8 personnes nourries logées). J'aime pour pouvoir profiter de mes visiteurs préparer un maximum...

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Tags: crumble, poulet

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24 novembre 2009

Parce qu'il est temp de préparer le magret séché ...

C'est l'avantage de se trouver loin du lieu des réveillons , il faut déléguer la préparation de certains plats qui doivent se préparer à l'avance. C'est le cas des magrets séchés. Alors ceux qui ont besoin de la recette se reconnaitront enfin j'espère...

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Tags: magret séché, reveillon

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15 octobre 2012

Parce qu'il faut recommencer tout doucement

Après plus d'un an d'absence, j'ai décidé de revenir petit à petit ... En commençant par partager une chanson que j'ai retrouvée par hasard et que je trouve toujours aussi jolie. Je reviens vite avec de nouvelles recettes et surtout pour rassurer ceux...

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Tags: chanson, murray head

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11 mai 2006

parce que certains s'ennuient le dimanche ...

Je ne vais pas rester sur un échec ! J'ai loupé la manifestation à Blanquefort sur le pain : elle ne durait que la matinée et je n'étais pas disponible Arghh ! Blanquefort a de nouveau invité T. Marx pour un pique nique ! Pour plus de détail c'est là...

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Tags: Blanquefort

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1 octobre 2012

Parce qu'un peu d'ordre pour m'y retrouver .... Index

Je me lance dans l'index des recettes, Apéritif / entrée Cake au jambon et aux tomates séchées Cookies salés au fromage de brebis Foie gras au torchon Galette à la tomates Idées apéritif enfants Minini gougères Oeufs pochés aux épinards Soufflé à la tomate...

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Tags: Index

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7 mai 2009

Journée de la non violence éducative

Quand on frappe les Adultes, c'est une Agression, Quand on frappe sa femme c'est de la violence conjugale, Quand on frappe les Animaux, c'est de la Cruauté, Quand on frappe les Enfants, c'est pour leur "Education" ...? Les mains devraient protéger, pas...

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5 octobre 2007

Parce que je ne vais pas respecter toutes les règles ...

Comme beaucoup de bloggeuses, j'ai été taguée par là Première entorse à la règle, je ne vais pas taguer 7 blogs parce que je suis tellement en retard que je pense que tout le monde l'a déjà été sauf enfait c'est moi (hihihihi..) alors, comme la règle...

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9 mai 2007

Parce qu'encore une fois je suis la dernière ...

On dira que j'ai des circonstances atténuantes (je viens juste de regarder les Experts à Miami je sais de quoi je parle ...), pour ceux qui suivent je suis censée emballer la totalité des mes affaires et celles de mes enfants on change de quartier ;)...

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16 juin 2006

Parce qu'il faut abandonner le projet

Depuis quelques semaines est sorti d'un chapeau un projet de grand coutournement de Bordeaux pour soi-disant désengorger l'agglomération bordelaise. 5 tracés sont à l'étude. Ils passent tous dans le Médoc. Je suis CONTRE ce projet, pas parce qu'il passe...

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8 juin 2006

Parce que c'est le 8 juin la journée mondiale des océans ...

Et que même les méditerranéens peuvent y participer ;) Un petit billet d'humeur, Ma grande filleule j'espère ne m'en voudra pas de faire attendre un peu ses moëlleux au chocolat. Greenpeace lance une campagne pour sauver les fonds marins. D'habitude,...

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22 mars 2006

Parce que ce n'est pas un poisson d'avril !

La ville de Blanquefort (banlieue bordelaise :pour les parisiens et autre qui l'ignoreraient ;) se mobilise autour de la cuisine . Sa prochaine manifestation aura comme thème la pain Voilà une sortie toute trouvée pour les personnes qui se trouveraient...

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8 mars 2006

Parce quil faut se battre !

Cette semaine j’ai entendu parler de l’autorisation de tolérer les pesticides et autres OGM dans les produits bio mais sans vraiment de détail : que font les journalistes ?? N’étant pas une spécialiste, je n’ai pas vraiment réagi et au cours de mes déambulations...

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22 novembre 2005

A vos idées !

Mon voisin (dans le coin isolé où j'habite, il vaut mieux garder de bonnes relations avec ses voisins!) m'a amené un stock assez important de melons d'Espagne. Apparemment, on ne peut pas les manger crus (je n'ai pas d'avis sur la question, je n'ai pas...

Posté par binette à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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