29 janvier 2006

Parce qu'un dimanche sous la neige n'est pas si courant

Simplement quelques images du Médoc sous la neige. Hélas pas assez pour un bonhomme de neige ou de la luge. Une petite dernière Bon  Dimanche
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29 janvier 2006

Parce qu’il faut toujours essayer !

Je suis encore en retard , je viens seulement vous parler de la galette des rois. Suite à la lecture de la recette de la galette chez Fred de Frais, j’ai bifurqué sur le blog de Pascale  pour sa recette rapide de pâte feuilletée. J’ai suivi scrupuleusement les indications (je n’ai pas bien compris l’histoire des doigts dans la pâte mais « j’ai tout fait comme elle a dit » !) On en fait tout un plat : je croyais que cela se ratait facilement ou tout un tas d’autres malheurs pouvaient s’abattre sur... [Lire la suite]
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24 janvier 2006

HOMMAGE

Pensées pour toi CLEA Photo de Pierre Chapoutot
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24 janvier 2006

Parce qu’après il sera trop tard !

Le 24 janvier il est temps de parler des repas de fêtes. Pour le réveillon de Noël, un poulet croûte de sel, d’après un mélange des recettes dénichés sur les blogs mais je m’en excuse je n’ai pas noté lse noms et je n'arrive pas à retrouver la recette ! Effectivement, avec un marteau c’est plus simple à ouvrir et à déguster. Pour le dessert 2 magnifiques bûches cuisinées par Mamie Madeleine : il est indispensable de lui soutirer la recette !                 ... [Lire la suite]
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08 janvier 2006

la confiture de melon d'Espagne façon Mercotte

Je ne trouve jamais de formule percutante et originale et pourtant l’intention est là , donc je vais rester classique et vous souhaiter une joyeuse année 2006 ! Je vais commencer l’année en essayent de rattraper le retard pris l’année dernière : la confiture de melon d’Espagne « qui ne se mange que cuit » à la façon de Mercotte . J’ai « tout » bien suivi les instructions de Mercotte . Heureusement j’ai fait ça un week-end ou j’avais de la visite qui a bien voulu m’aider à couper le melon qui est très dur (en plus de ne pas être... [Lire la suite]
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