19 juin 2010

Parce qu'après tant d'essais ratés...

...j'ai enfin réussi !!! J'avais déjà réussi jadis, mais une malédiction m'accablait... Coques craquelées, mousseuses, collerettes effondrées... Mes macarons étaient définitivement ratés ! Mais un beau jour de juin, prenant mon courage à deux mains, j'ai tenté une nouvelle fois, mais avec une nouvelle recette ! Je vous le dis tout de suite, cela a été une grande réussite, tant sur le plan gustatif que sur le plan visuel ! J'ai opté pour la recette de Christophe Felder, dans le livre, Les meilleurs macarons. Il vous faut donc :-... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Parce que je voulais le faire depuis longtemps...

Suivre la mode n'est pas dans mes habitudes, mais là, prise d'une irrésistible envie, je me suis lancée ! Bon, en vérité, je suis maltraitée par ma tante, qui dort devant la télé, et j'ai été forcée à le faire !  Je me suis donc lancée dans la folle aventure qu'est la confection de macarons ! Pour une première fois, j'ai utilisée une recette qui m'a parue simple, une recette du blog Fussoir.  Pour les macarons, vous avez besoin de :- 100 g de poudre d'amande très fine- 160 g de sucre glace- 100 g de blanc d'oeuf (qui... [Lire la suite]
Posté par CookingMeme à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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