19 décembre 2006

Parce que ma Maman me l'avait dit ...

Elle m'a toujours dit : il vaut mieux faire deux fois les proportions plutôt que multiplier par deux les quantités ...et je n'ai pas voulu l'écouter. Je me suis embarquée à une heure que la décence m'interdit de vous indiquer dans la confection de truffes. Une amie avait 8 jaunes d'oeufs et ne savait qu'en faire et moi j'avais des truffes à confectionner alors ... pour 1kg de truffes : 500g de chocolat noir300g de beurre4 jaunes d'oeufs... Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter ensuite le beurre noisette par noisette... [Lire la suite]
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14 décembre 2006

Parce qu'il faut bien mener l'enquête ...

Ce soir en relevant le courrier je trouve ça dans ma boîte aux lettres ... Alors comme je suis un peu tête en l'air je me suis dit : tiens j'ai commandé quelque chose et ne m'en souviens plus bizarre ... J'ouvre, j'y trouve ça : Vraiment alors là, c'est vrai que ces livres me faisaient de l'oeil mais quand avais-je bien pu les commander !!Ou alors quelqu'un a lu dans mes pensées ...voilà la preuve que le Père Noël existe !! J'ai décortiqué (non pas les livres vous êtes malades !!) le carton, trouvé le bon de livraison... [Lire la suite]
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10 décembre 2006

Parce qu'il est temps de commencer à préparer

J'ai de la famille qui vient me voir pour Noël et j'aime préparer à l'avance le maximum de choses. La pâte à choux est très facile à réaliser. Alors pour l'apéritif je prépare les petites gougères à l'avance que je congèlerai . Il faut 1/4 litre d'eau75 g de beurre150 g de farine4 oeufs250 de gruyère rapé ou mieux encore du comté ramené de mes vacances dans le Jura, mais ne rêvez pas il n'en reste plus depuis longtemps. Faire chauffer l'eau avec le beurre. Quand l'eau bout, retirer l'eau du feu et jeter la farine dans... [Lire la suite]
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09 décembre 2006

Parce que cette année c'est bleu et doré

Ah ça ne se voit pas ?? Les enfants l'ont décoré tout seul ...Oui c'est vrai, mais je n'allais pas racheter toutes les décorations alors les enfants ont fait avec ce qu'il y avait dans les cartons retrouvés en 2min. Je m'épate quelquefois : j'ai perdu mes lunettes que je dois porter tous les jours, mais je retrouve toutes les décorations de Noël qui ne me servent qu'une fois par an !! D'ailleurs une récompense est offerte à celui qui retrouvera mes lunettes. C'est sur elles sont dans la maison mais où ??? Et encore un nouveau... [Lire la suite]
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02 décembre 2006

Parce qu'il est temps

Me voilà revenu avec un nouvelamant (je ne peux pas dire bell'amant le terme est déjà pris ?). L'avantage est que ce nouvel'amant m'accompagne partout (ou presque) dans la maison : cuisine, salon ...La preuve en image : Vive le wifi et jissaidai qui a réussi à tout paramétrer depuis son chez lui à 700km ..J'en profite pour faire ma liste pour le Père Noël ainsi ceux qui n'ont pasd'idées n'auront pas d'excuse .Tout plein de CD de musique (je ne suis pas bégueule, j'accepte lescopies).Des heures de leçons de cuisine à... [Lire la suite]
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