Articles populaires – La cuisine de Binette & Co

Parce que ce ne sont pas les sujets qui manquent ...

mais le temps ... Il me reste des tas de cartons à vider ...mais où poser leur contenu ??? et puis les anniversaires des enfants (la petite attend depuis 6 mois que je l'organise avec ses copines, on ne pourra pas dire qu'elle est impatiente ...)et puis...

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24 février 2007

Parce que quand les enfants ne sont pas là ...

Leur Maman danse ... ou plutôt mange quand elle veut, ce qu'elle veut ...Non Pascale je ne suis pas en avance les chips c'est bien pour demain ;) Après une journée bien remplie et surtout un peu ( beaucoup ) mouillée, j'ai regardé ce qu'il restait dans...

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12 mai 2008

Parce qu'il m'arrive de transformer ... soins aux naturels

ma salle de bain en annexe de la cuisine. Je continue à expérimenter les diverses recettes les plus simples de ce livre Cosmétiques naturels J'utilise régulièrement le masque à l'argile et pour changer j'ai inauguré le gommage à l'amande Pour le gommage...

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9 mai 2008

Parce que c'était la première fois ...salade d'épinards aux oeufs pochés

que je me lançais à faire des oeufs pochés .... J'avais déjà repéré la dernière fois chez le marchand de légumes (enfin trouvé après des années et des années de recherche. C'est Valérie de Pause Cuisine qui m'a fait connaître ce maraîcher qu'elle en soit...

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21 décembre 2007

Parce que c'est une recette simplissime (filet mignon en croûte)

Pour continuer la thématique repas de fête ..... Cette recette est très simple et permet de préparer à l'avance et donc de ne pas se retrouver isolée dans la cuisine. 1 filet mignon (de porc dans mon cas)1 pâte feuilletée, pour l'occasion je l'avais réalisé...

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27 août 2006

Parce que je hais les dimanches soirs …

Même quand mon temps partiel me laissait le lundi de libre ! En regardant la liste des messages, je me rends compte que j’ai une préférence pour le dimanche , je vous laisse vous en rendre compte par vous-même. Jour particulier parce que toute la journée...

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23 janvier 2011

Parce que beaucoup de choses changent ...

Sauf la mélancolie du dimanche soir ... Et qu'une personne très proche et très chère à mon coeur m'a envoyée le lien et que c'était le bon moment ... GENERIQUE CHAPI CHAPO ORTF ANIMATION SERIE ENFANCE HQ envoyé par kirivalse. - Anniversaire, mariage,...

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Tags: chapi chapo, dimanche, souvenir

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22 novembre 2009

Parce que c'est une voix qui m'a accompagnée longtemps

Cette semaine, j'apprenais la disparition d'une animatrice radio que j'appréciais tout particulièrement. Sa voix, sa chaleur humaine, son ton décalé me plaisaient tout particulièrement. Elle m'accompagnait pendant que je terminais la préparation du repas...

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Tags: kriss crumble, melancolie, tristesse

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18 mai 2010

Parce que vous pensez bien qu'il y avait aussi un dessert ...

Et j'ai voulu changer les traditions et donc pas de pièce montée mais de la glace. J'ai piqué la recette de ma soeur qui heureusement avait eu la bonne idée de noter les proportions lors de sa dernière réalisation ... Pour de la glace à la noisette :...

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Tags: glace, noisettes, vacherins

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31 mai 2006

Parce qu'il y a des matins comme ça ..

où le thé est infusé juste comme il faut et qu'après avoir trempé mes tartines (oui, je sais cela ne se fait pas mais qu'est ce que c'est bon !) il a la température parfaite ... Si vous avez lu la Première gorgée de bière et que vous l'avez apprécié vous...

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Tags: délice, moment, thé

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24 novembre 2009

Parce qu'il est temp de préparer le magret séché ...

C'est l'avantage de se trouver loin du lieu des réveillons , il faut déléguer la préparation de certains plats qui doivent se préparer à l'avance. C'est le cas des magrets séchés. Alors ceux qui ont besoin de la recette se reconnaitront enfin j'espère...

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Tags: magret séché, reveillon

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15 octobre 2012

Parce qu'il faut recommencer tout doucement

Après plus d'un an d'absence, j'ai décidé de revenir petit à petit ... En commençant par partager une chanson que j'ai retrouvée par hasard et que je trouve toujours aussi jolie. Je reviens vite avec de nouvelles recettes et surtout pour rassurer ceux...

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Tags: chanson, murray head

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15 mai 2010

Parce que c'était le week-end de sa première communion

et pour l'occasion, son parrain, sa femme, sa marraine, son mari, sa grand-mère avaient fait le voyage jusqu'à chez nous (ce qui fait si vous avez bien compté 8 personnes nourries logées). J'aime pour pouvoir profiter de mes visiteurs préparer un maximum...

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Tags: crumble, poulet

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16 novembre 2012

Parce qu'il n'est pas indispensable d'avoir un sorbetière ... (glace à la noisette)

Pour faire de la bonne glace. Dans mes tous débuts de cuisinière, j'avais de gentils goûteurs qui aimaient tout ce que je préparais. C'était la belle époque ou je réalisais mes glaces avec du lait concentré fouetté dans lequel j'ajoutais du sirop !!!...

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Tags: glace, noisettes

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18 avril 2010

Parce qu'une demoiselle s'est souvenue de muffins ...

Et qu'elle n'arrivait pas à trouver une recette qui soit aussi bonne que celle que je lui préparais, j'ai donc décidé de rechercher cette recette oubliée depuis un moment . Cela ne ressemble pas du tout aux muffins anglo saxons ... Ingrédients : 225 g...

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Tags: goûter, muffins

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1 octobre 2012

Parce qu'un peu d'ordre pour m'y retrouver .... Index

Je me lance dans l'index des recettes, Apéritif / entrée Cake au jambon et aux tomates séchées Cookies salés au fromage de brebis Foie gras au torchon Galette à la tomates Idées apéritif enfants Minini gougères Oeufs pochés aux épinards Soufflé à la tomate...

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Tags: Index

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11 mai 2006

parce que certains s'ennuient le dimanche ...

Je ne vais pas rester sur un échec ! J'ai loupé la manifestation à Blanquefort sur le pain : elle ne durait que la matinée et je n'étais pas disponible Arghh ! Blanquefort a de nouveau invité T. Marx pour un pique nique ! Pour plus de détail c'est là...

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Tags: Blanquefort

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19 décembre 2005

en panne d'idées ...pour les dragées

Après mûres reflexions, j'ai décidé de faire batiser les enfants le ..1er janvier ! Drôle de date, je vous le concède, mais pour différentes raisons externes, c'etait la seule possible . Depuis un certain temps, je cogite pour les dragées. Je ne suis...

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14 février 2006

Parce que ma flemingite aigüe pour cuisiner n’est pas guérie

J’ai suggéré la solution : restaurant pour ce soir. Depuis l’arrivée de deux petits monstres chez nous, nous n’y allons plus souvent ensemble. J’ai choisi un restaurant proche, élégant dans un cadre agréable à découvrir absolument pour ceux qui passeraient...

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6 mars 2006

Parce qu'il y a 4 choix à faire

Véronique de l'Ecurie Fleurie m'a gentiment fait passer ce questionnaire. J'ai mis un peu de temps mais cela demandait de la reflexion !! 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : - cueilleuse de pommes et de poires pendant deux jours ça compte ? Les fruits n’ont...

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16 mars 2006

Parce que vous avez sans doute des idées ...

Ma fille n'étant pas très en forme ce matin,j'ai décidé qu'elle passerait la journée chez sa nourrice à se faire chouchouter plutôt que d'aller à l'école. Et voilà ce qui devait arriver arriva ! Ce soir elle a décidé de s'appeler Miss Bouton et pour cause...

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21 mars 2006

Parce que chacun peut agir ...

Le forum mondial de l'eau a Mexico a commencé. Qui en a entendu parler aux informations (et pourtant j'écoute pendant à peu près deux heures les infos à la radio le matin) ? Le CPE prend toute la place , certes il faut sans doute en parler mais autant...

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6 octobre 2007

Parce qu'elle l'attend ...

depuis un certain ma soeur la recette du gâteau de riz. C'est tellement simple et tellement vite terminé à la maison que cela se passera d'image ! Il y a des variantes selon le temps que j'ai devant moi ... 180g à 200 g de riz rond1 l de lait3 à 5oeufs...

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24 octobre 2006

Parce que la vie n'est pas un long fleuve tranquille

- Ma connexion internet personnel ne fonctionne pas (plus exactement l'ordi n'est plus configuré, je dois tout recommencer et quand on sait le temps que cela prend ....) - Au bureau je dois travailler (si si c'est possible mais j'ai encore le temps de...

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22 décembre 2005

Noyeux Joël !

C'est pour moi demain le départ vers ma ville natale de Reims pour les fêtes. Je suis enchantée de passer les deux réveillons en famille. Je vous ramènerai des photos des différentes préparations culinaires, des pochons du baptème que je ferai en tissus...

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